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Assistenza ordini: +39 3500323807 | info.mantenera@gmail.com
アーティチョーク、カルドンチェリマッシュルーム、芳香性のハーブパセリ、オレガノ、ニンニクを油で育てています。
私たちの作物には、ポルチーニ茸と、ガレッティ、キオディーニ、インブティーニなどの混合林キノコを追加します。汚染されていない環境で、汚染源から離れた、当社に隣接する森林や森での自発的な収集から。
収穫後、同日、ポテンザのASLに食用認証を依頼し、加工して上市します。
インオイルの処理は、白ワインビネガー、スパイス、ハーブを正確な比率で混合する独自のレシピと、もちろんマンテネラエクストラバージンオリーブオイルを使用して行われます。
アーティチョークやキノコが消費されると、油は調味料や調理に使用できます。



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